Flammtunnel, Tunnelstein Heizraum Schamott für AC 105
Technische Daten:
- ca. 265 x 250 x 85 mm
- 5,6 kg
Auf dem Stein steht die Nr. 01620. Flammtunnel F3 Vario
Wenn alles wieder funktioniert:
Ein Rezept von der Oma
Flammkuchen aus dem Holzofen
ZUTATEN:
Teig:
450 g Mehl
5 EL Olivenöl
2 Eigelb
2 Prisen Salz
200 ml lauwarmes Wasser
Belag:
200 g Sauerrahm
250 g Topfen
1 – 2 Zwiebeln
150 g Speckwürfel
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das Mehl mit 4 EL Olivenöl, den Eigelben, dem Salz und dem Wasser zu einem glatten Teig kneten.
- Danach den Teig mit dem restlichen Öl bestreichen und in Frischhaltefolie wickeln und 30 min ruhen lassen.
- Teig halbieren und zu zwei dünnen Fladen ausrollen (so groß wie ein Blech)
- Sauerrahm mit dem Topfen vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem Teig verstreichen
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden und auf dem bestrichenen Teig verteilen
- Die Speckwürfel ebenfalls darüber streuen und den Flammkuchen in den Ofen bei 250 Grad geben und ca 10 min backen
Guten Appetit!
Datenblätter
| Herdtyp: |
AC 105 |
| Versandgewicht: |
6,90 kg
|
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Lohberger GmbH
Landstraße 19
Burgenland
Schalchen, Österreich, 5231
office@lohberger.com
https://www.lohberger.com
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