Jetfire-Flammbündelplatte von Lohberger für Celus Cook 75
Die Schamottplatten bestehen aus einem Set mit zwei Teilen.
Maße gesamt:
40,5 x 21 x 3 cm
Lochdurchmesser: ca. 12 cm
Maße Einzelstein:
20,2 x 21 x 3 cm
Und wenn der Ofen wieder Funktioniert ein Tipp von der Oma:
Selbstgemachtes Martinigansl
ZUTATEN (für 4 Portionen)
1 Gans
2 Stk. Äpfel
2 Stk. Orange
1 EL Thymian
1 EL Majoran
1 TL Salz und Pfeffer
4 EL Olivenöl
120 g Honig
1 FL Bier
1 Bund Thymian
Zubereitung:
- Für das Martinigansl mit Rotkraut & Knödel zuerst das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
- Äpfel und Orangen achteln, mit den Gewürzen gut vermischen und die Gans damit füllen.
-
Die Gans auch von außen gut mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian einreiben und in einen großen befetteten Bräter setzen. Den Bund frischen
Thymian hinzugeben.
- Im vorgeheizten Backrohr eine halbe Stunde braten. Dabei die Gans mehrmals mit Honig bepinseln und mit Bier übergießen.
- Danach auf 180 zurückschalten, mit etwas Wasser ablöschen und die Gans für rund 2 Stunden im Rohr fertig braten.
- In der Zwischenzeit können sie das Rotkraut und die Knödel zubereiten.
- Wenn alles fertig ist, die knusprig gebratene Gans zerteilen und mit Rotkraut und Knödeln servieren.
Guten Appetit!
Tipp:
Das Typenschild ist bei vielen Herden innen am Gerät.
Am besten die Brennstofflade (Holzschubladen) herausnehmen; das Typenschild
befindet sich meist seitlich links.
Lieferumfang: 2 Flammbündelplatten aus Schamott
| Herdtyp: |
Cook 75 |
| Versandgewicht: |
4,95 kg
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Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Lohberger GmbH
Landstraße 19
Burgenland
Schalchen, Österreich, 5231
office@lohberger.com
https://www.lohberger.com
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