Schamott Heizraum Kompettsatz für LC 75 B - Z, LC 80 -Z und LM 50 - Z
Varioline mit Heizeinsatz.
Dieser Schamottsatz passt ausschließlich in die Z-Varianten. Auf dem Typenschild muss zwangsläufig das Z stehen. Also z.B. LC 75 B - Z !!!
- LC 75 B - Z
- LC 80 B - Z
- LM 50 -Z
Auch für diesen Schamottsatz wird ca. 5 kg Lehm oder Schamottmörtel für den Einbau benötigt.
Bestehend aus:
5.1 Tunnelstein F2 Vario
5.2 Herdrahmenst.vorne Feuerr.Var.
5.3 Seitenstein vorne li.u.re.F2-Z
5.4 Seitenstein Mitte links F2-Z
5.5 Seitenstein hinten links F2-Z
5.6 Rückstein F2-Z
5.7 Seitenstein hinten rechts F2-Z
5.8 Seitenstein Mitte rechts F2-Z
5.9 Formstein Var.F2-Z, 130x 42x15
5.10 Formst.Var.N1 vo.unten Aussens
Zum Testen nach dem Einbau empfehlen wir:
Selbstgemachtes Holzofenbrot
Zutaten (für ca. 1 kg Brot)
400 g Weizenmehl – Typ 700
350 g Roggenmehl – Typ 960
12 g Salz
2 EL Brotgewürz (oder 2 TL Kümmel, 2 TL Fenchel, 2 TL Anis)
1,5 g Trockengerm
3/8 l Wasser
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben und das Salz und die Gewürze untermengen. Die Germ in etwas Wasser auflösen, mit dem Mehl, dem Sauerteig und dem restlichen Wasser ordentlich verkneten und zu einen Laib formen.
- Den Laib zugedeckt an einem warmen Ort ca. 2 Stunden gehen lassen. Anschließend bei etwa 180°C ca. 1 Stunde backen.
- TIPP: ins Backrohr eine kleine Schüssel mit Wasser stellen, dadurch erhält man eine schönere Kruste
- Das Brot ist fertig, wenn man auf die Unterseite des Laibes klopft und das Brot hohl klingt.
- Brot auf einem Gitterrost auskühlen lassen & anschließend genießen.
Guten Appetit!
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Lohberger GmbH
Landstraße 19
Schalchen, Österreich, 5231
office@lohberger.com
www.lohberger.com
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