Silikonrahmen, Dichtgummi für Schauglas der Backrohrtür
Passt für Backrohrgröße 1:
Tipp:
Das Typenschild ist bei vielen Herden innen am Gerät.
Am besten die Brennstofflade (Holzschubladen) herausnehmen; das Typenschild
befindet sich meist seitlich links.
Und nach getaner Arbeit:
Selbstgemachter Rehbraten
Zutaten für 4 Personen:
800 g Rehschlögl
2 Stk. Zwiebeln
250 ml Rotwein
3 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Suppengrün (Gemüse)
Zubereitung:
- Suppengemüse würfelig schneiden.
- Rehschlögl mit Salz und Pfeffer einreiben.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Den Bratenfond mit Rotwein ablöschen und einmal aufkochen lassen.
- In einen Bräter etwas Öl eingießen. Das Gemüse sowie den Bratenfond und Tomatenmark einrühren. Anschließend das Fleisch zugeben.
- Den Rehbraten in den vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C etwa 1,5 Stunden langsam schmoren. Fleisch ständig mit Flüssigkeit übergießen.
- Danach aufschneiden und mit den Bratensaft servieren.
Als Beilage empfiehlt sich Serviettenknödel mit Orangenscheiben und Preiselbeeren.
Guten Appetit!
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Lohberger GmbH
Landstraße 19
Burgenland
Schalchen, Österreich, 5231
office@lohberger.com
https://www.lohberger.com
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